Dad’s Deli Pastrami & More – Via Sottocorno 1, Milano

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DAD’S DELI PASTRAMI & MORE MILANO


Dad’s Deli Pastrami è un nuovissimo locale in zona Monforte a Milano, dove la specialità della casa è il pastrami.
L’idea nasce dalla curiosità di Donovan e Davide (da cui il nome del locale) per questo piatto di origine rumena e dalla volontà di far conoscere ai milanesi il sapore gustoso e tenero  della carne speziata del Pastrami.

Inziamo parlando della location;  Il locale è molto accogliente e dalle linee molto semplici che richiamano lo stile urbano. La sala è molto raccolta con cucina a vista. Lo staff è davvero cordiale e disponibile anche con i vostri amici a quattro zampe che saranno ben volentieri accolti.

Come detto in precedenza, il piatto forte è il pastrami. Per chi non lo conoscesse,

Il Pastrami è un preparato di origine rumena a base di Angus , carne che viene pulita da grasso , che viene fatto poi “marinare” in un Mix di spezie (9 spezie , nel nostro caso vengono incluse Ginepro ,Origano , Chiodi di garofano , Zenzero), poi si lascia ad affumicare ed infine quindi viene cotta,  a vapore e a basse temperature per 6 ore.

Noi di Recensioni gustosi siamo stati invitati alla presentazione stampa ufficiale del locale e abbiamo avuto la possibilità di degustare i piatti forti della casa.
Come primo piatto ci è stata servita una deliziosa pannocchia di mais

Successivamente abbiamo assaggiato il famoso pastrami servito all’interno di due belle fette di pane di segale prodotto artigianalmente, condito con salsa di senape e con gli immancabili cetrioli.

Siamo solo all’inizio del nostro tour; assaggiamo una patata al cartoccio con panna acida.

 

Arrivati a questo punto siamo già penissimi. Contante che le porzioni sono la metà di quelle che vengono generalmente servite. E’ arrivato il momento di provare due pastrami davvero originali: pastrami con tacchino

e pastrami con salmone. Entrambi buonissimi e freschissimi.

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Non possiamo che concludere questa serata con due torte fatte in casa: cheesecake e carrot cake. Abbiamo particolarmente apprezzato la carrot.

Parlando i prezzi; i panini con pastrami vengono €11, i burgers da €9, i special sandwich €7 e i dolci €5. Sul menù potrete scegliere anche tanti altri piatti.

Che dire? Bellissima serata e ottimi piatti. Complimenti!

Giudizio

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SCHEDA LOCALE

Nome: Dad’s Dali Pastrami & More
Indirizzo: Via Pasquale Sottocorno, 1
Città: Milano
Telefono: 02 7600 3529
Prezzo: modici
Pagina fb: https://www.facebook.com/dadsdelipastramiandmore
Disabili: sì. Servizi a norma. Locale piccolino meglio chiamare prima
Parcheggio: dopo le 19 strisce blu libere

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About the Author: Martina Paola Gambini

Molti mi conoscono sul web come Economino . Non posso definirmi un'esperta di Food ma amo mangiare, tanto che dal 2011 sono autrice del blog "Recensioni Gustose" nel quale recensisco locali e ristoranti principalmente di Milano, ma anche d'Italia e Mondo. Grazie al mio blog, che mi ha fatto mettere su 10 kg, ho avuto l'opportunità di provare in anteprima ristoranti milanesi e di partecipare ad importanti eventi "gustosi" e non. Nella vita, oltre ad essere una squattrinata perenne, mi occupo di web marketing per la web agency Engame di Milano. Dal 2016 sono caporedattore di Honest Cooking Italia.

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