Ghe Sem – Via Pietro Borsieri 26, Milano

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GHE SEM


 

A Milano esiste un ristorante dove un dim sum cinese incontra i sapori tradizionali della cucina italiana: stiamo parlando del ristorante Ghe Sem!
L idea nasce da Fabrizio Casolo e Gian Marco Senna, noti imprenditori milanesi che decidono di unire con arte e passione le due cucine, dando vita a qualcosa di unico e gustoso.
Da Ghe Sem niente è lasciato al caso: ogni singolo raviolo ha una storia regionale e una forma propria mentre i cocktail sono studiati dal barman Giovanni Parmeggiani in ogni sfumatura di colore e gusto.
Un menù. quello del Ghe Sem, che vi portera dal Nord al Sud Italia, passando per il Centro e le Isole, tra mare e terra. Il tutto, accompagnato dalle migliori etichette di vini nostrani

Andiamo nel concreto della serata. Il locale di Via Borsieri non è ampissimo ma d’estate è possibile sfruttare il dehors. Potrete scegliere tra tre diverse degustazioni

oppure selezionare i ravioli che vi ispirano di più direttamente dalla carta e/o tra quelli del giorno.

Noi ci siamo sbizzarriti ed essendo in sei abbiamo assaggiato quasi tutto il menù 🙂

recensioni gustose

Dim sum “il Milanese”, “la Piemontese” e “l’Estivo

Come coktail abbiamo assaggiato “Viva la Vida! Un ritratto di Frida Kahlo (tequila Espolon Reposado, Mirto Raro, Succo di Lime, Miele d’Agave)”: delizioso, peccato sia finito così in fretta!

Viva la Vida! Un ritratto di Frida Kahlo

 

I Dim Sum sono ben ripieni e si sentono in maniera distinta gli ingredienti utilizzati. I prezzi sicuramente non sono economici, ma moderati. Unica pecca è se avete mooolta fame: ci vorranno un po’ di Dim Sum per riempirvi la pancia.

La serata trascorre all’insegna del gusto  e tra un bicchere di buon Pinot Grigio e un Aglianico Beneventano, non ci rendiamo conto del tempo che passa.

Assolutamente da provare!

Giudizio:

recensioni-gustose-cinque-maialini-valutativi

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SCHEDA LOCALE

Nome: Ghe Sem
Indirizzo:

-Via Pietro Borsieri 26, Milano
-Via Vincenzo Monti, 26 Milano

Prezzo: medio/alto
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/pg/ghesemmilano
Agevolazioni disabili: sì
Parcheggio: difficile specialmente la sera

About the Author: Martina Paola Gambini

Molti mi conoscono sul web come Economino . Non posso definirmi un'esperta di Food ma amo mangiare, tanto che dal 2011 sono autrice del blog "Recensioni Gustose" nel quale recensisco locali e ristoranti principalmente di Milano, ma anche d'Italia e Mondo. Grazie al mio blog, che mi ha fatto mettere su 10 kg, ho avuto l'opportunità di provare in anteprima ristoranti milanesi e di partecipare ad importanti eventi "gustosi" e non. Nella vita, oltre ad essere una squattrinata perenne, mi occupo di web marketing per la web agency Engame di Milano. Dal 2016 sono caporedattore di Honest Cooking Italia.

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